"В учебнике рассмотрены дефиниции ""сервис"" и ""социально-культурный сервис"", их содержание и функциональное назначение. Выделены продуктовая специфика сервисной деятельности и особенности ее ресурсного обеспечения, раскрыты вопросы создания малого и среднего бизнеса, а также особенности управления им. Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования и нацелен на подготовку студентов к решению организационно-управленческих и сервисных задач в профессиональной деятельности. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки ""Сервис"", ""Туризм"", ""Гостиничное дело"", ""Менеджмент"" (профиль ""Управление малым бизнесом"")." Это и многое другое вы найдете в книге Сервис. организация, управление, маркетинг. Учебник для бакалавров. 2-е изд ("Волк Елена Николаевна;Лимпинская Алла Андреевна")