Ярослав Балаштик "Домашнее консервирование" Ярослав Балаштик

Предлагаемая книга "Домашнее консервирование" - настоящая энциклопедия по консервированию, переработке и хранению плодов, ягод, овощей в домашних условиях.В книге доступно и кратко приводятся способы получения продуктов длительного хранения - соков, компотов, варенья, джемов, солений, квашений, а также способы хранения продуктов питания и блюд из них, при которых вкусовые и питательные качества продуктов практически не изменяются.В этой книге вы найдете рецепты консервации и заготовки фруктов с точными пропорциями и временем приготовления. Издательство Братислава ЧССР. Это и многое другое вы найдете в книге Ярослав Балаштик "Домашнее консервирование" (Ярослав Балаштик)