Теоретические основы товароведения и экспертизы Калачев Сергей Львович

Учебник дает комплексные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении, усвоить основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения, ознакомиться с классификацией и ассортиментом товаров, изучить основополагающие товароведные характеристики товаров и познакомиться с обеспечивающими их факторами, овладеть методами определения и оценки качества товаров, изучить основы товарной экспертизы и сформировать представления о товарной информации и др. Это и многое другое вы найдете в книге Теоретические основы товароведения и экспертизы (Калачев Сергей Львович)