Учебник создан в соответствии с действующей программой и государственным стандартом профессионального образования. В нем кратко представлены классификации, технологии, сырье, потребительские свойства товаров, требования к качеству, правила упаковки, маркировки и условия их хранения. К теоретическому материалу прилагается комплект тестов и контрольных ответов, составленных в соответствии с уровнем усвоения согласно государственному стандарту.
Учебник рекомендуется для студентов колледжей, учащихся лицеев, училищ, а также студентов экономических специальностей вузов. Это и многое другое вы найдете в книге Товароведение непродовольственных товаров (Н. С. Моисеенко)