Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества кондитерских товаров, приемки, учета, хранения, транспортирования. Практикум разработан в соответствии с учебными планами специальностей 351100 "Товароведение и экспертиза товаров". Это и многое другое вы найдете в книге Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Практикум (И. А. Печенежская, А. Ф. Шепелев, В. А. Бондаренко)
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Практикум И. А. Печенежская, А. Ф. Шепелев, В. А. Бондаренко
Подробная информация о книге «Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Практикум И. А. Печенежская, А. Ф. Шепелев, В. А. Бондаренко». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Практикум И. А. Печенежская, А. Ф. Шепелев, В. А. Бондаренко»
