Рассмотрено технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства, применяемое для производства муки, растительного масла, а также для переработки плодов и овощей. Для лучшего усвоения студентами учебного материала к каждой главе составлены контрольные вопросы и задания, а в конце книги приведены тестовые задания. Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по специальности 311500 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции". Серия "Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений" Это и многое другое вы найдете в книге Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства (С. В. Байкин, Л. А. Курочкин, Г. В. Шабурова)