Все предлагаемые рецепты основаны на использовании современных продуктов, которые не трудно найти в наших магазинах.
Подобная кулинарная книга окажется полезной в первую очередь людям с минимальным опытом приготовления даже самых простых блюд. Хотелось бы помочь им избавиться от первого ощущения страха перед приготовлением всего нового и кажущегося на первый взгляд непомерно сложным. Надеемся пробудить в начинающих хозяйках фантазию и желание экспериментировать с различными продуктами и рецептами, и конечно же, хотелось бы вызвать искренний интерес к старой и одновременно новой для нас русской кухне. Это и многое другое вы найдете в книге Секреты русской кухни (В. Шевляков)