Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов не указан

В руководстве представлены унифицированные химические методики анализа основных компонентов, определяющих пищевую ценность и безопасность пищевых продуктов. Важнейшим преимуществом данного руководства перед большинством существующих в стране аналогичных справочных изданий является то, что все представленные в нем методики имеют экспериментально установленные по международным правилам основные метрологические характеристики. Руководство предназначено для специалистов санэпидслужбы, испытательных центров Госстандарта, производственных пищевых лабораторий и других ведомств, занимающихся исследованием качества и безопасности пищевых продуктов. Это и многое другое вы найдете в книге Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов (Не указан)