Чем пополнить наше питание? Общедоступные беседы об использовании в пищу часто встречающихся диких растений А. П. Модестов

"""Впервые этот небольшой сборник рецептов вышел в 1918 г. во время продовольственного кризиса: """"мы не доедаем, худеем, болеем"""", – констатирует автор, агроном, ботаник, популяризатор науки Александр Петрович Модестов, – """"только мы сами можем вырвать у окружающей нас дикой природы гигантские запасы питательных веществ"""". В книге описаны способы приготовления диких растений (одуванчика, цикория, лопуха и др.), их питательные и лекарственные свойства; методы сбора и заготовки сырья.""" Это и многое другое вы найдете в книге Чем пополнить наше питание? Общедоступные беседы об использовании в пищу часто встречающихся диких растений (А. П. Модестов)