Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебное пособие для бакалавров. 2-е изд., стер Зонова Л.Н., Михайлова Л.В., Власова Е.Н

В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение" и "Торговое дело", а также работников торговли. Это и многое другое вы найдете в книге Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебное пособие для бакалавров. 2-е изд., стер (Зонова Л.Н., Михайлова Л.В., Власова Е.Н)