Турецкая кухня Ольга Кузьмина

Откройте для себя мир традиционной турецкой кухни!Фава из бобов и чечевицы, овощная шакшука, традициооные чечевичные котлетки, курица по-черкесски, пикантная турецкая аджика мухаммара, суп с фрикадельками сулу кёфте, куриный донер в лаваше, адана кебаб по-домашнему, манты, фаршированный перец бибер долмасы, домашняя лапша, тающая во рту пахлава, печенье «Шекерпаре», лукум, марашское мороженое «Дондурма», освежающий лимонад и терпкий кофе по-турецки — лучшие рецепты потрясающих блюд турецкой кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации.• Салат с кускусом• Суп из зеленой чечевицы с вермишелью• Искендер кебаб• Бурек с мясом• Молочная пахлава• Лукум Это и многое другое вы найдете в книге Турецкая кухня (Ольга Кузьмина)