Испанская кухня Ольга Кузьмина

Откройте для себя мир традиционной испанской кухни!Легкий салат из помидоров с орехами и козьим сыром, пикантные маринованные анчоусы, картофельная тортилья и запеканка из баклажанов по-мурсийски, изысканная валенсийская паэлья, запеченная камбала, экзотическая пепитория, курица в апельсинах, свинина по-галисийски, сытнее фрикандо с грибами, рагу из говяжьего хвоста с овощами, испанский кулич «Мона», нежнейший рисовый пудинг по-астурийски, сангрия — лучшие рецепты потрясающих блюд испанской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации.• Каталанский салат «Эскашада»• Маринованные анчоусы• Гаспачо• Картофель с кальмарами• Апельсиновые пончики• Кексы «Магдаленас» Это и многое другое вы найдете в книге Испанская кухня (Ольга Кузьмина)