Корейская кухня Ольга Кузьмина

Откройте для себя мир традиционной корейской кухни!Кимчи из огурцов, редька по-корейски, пикантная закуска из баклажанов или шпината, маринованные свиные ушки и жареные чесночные стрелки, жареный рис, всевозможные перечные приправы, сытный кимпаб с говядиной или тунцом, суп с соевой пастой твенджан или суп с сушеным минтаем, чапчхе с овощами и говядиной, котлеты из рыбы и морепродуктов, креветки, жаренные в соли, тушеная треска или тушеные говяжьи ребрышки, курица в кисло-сладком маринаде, рисовые клецки гаратток, мороженое бинсу, витые пончики и имбирный хворост - лучшие рецепты потрясающих блюд корейской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации.- Жареные острые кальмары- Чокпаль (свиная рулька по-корейски)- Жареная пикантная свинина- Кунманду (жареные пельмени)- Ходугвая (печенье "Орешки") Это и многое другое вы найдете в книге Корейская кухня (Ольга Кузьмина)