Сбор и заготовка грибов

Настоящее издание предназначено для многочисленных грибников-любителей.

В нем приводятся подробные описания наиболее распространенных в России съедобных и ядовитых грибов, рассказано о том, как отличить "хорошие" грибы от их ядовитых двойников. Во второй части книги приводятся рекомендации по заготовке грибов на зиму: сушке, солению, маринованию, консервированию и замораживанию. Это и многое другое вы найдете в книге Сбор и заготовка грибов