Здоровое питание не является чем-то сложным или недоступным для понимания, и большинству людей вовсе не требуется специальная диета. Основы китайской диетологии достаточно просты и универсальны, особенно для районов с умеренным климатом. Китайская теория питания объясняет процессы пищеварения, обосновывает многие современные научные взгляды на еду и диету.
Приятного аппетита и тысячу лет жизни! Это и многое другое вы найдете в книге Дао здорового питания (Боб Флоуз)