Данная лекция по дисциплине "Экономика заготовительного предприятия" для специальности 060800 "Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)" разработана согласно учебной программе, утвержденной 26.12.1998 г., обсуждена на заседании кафедры 19.10.2001 г., протоюл№2, и рекомендована к печати. Это и многое другое вы найдете в книге Анализ и планирование закупок и реализации сельскохозяйственных продуктов и сырья: Лекция (Т. Н. Барчук)