Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник Виктор Александрович Панфилов, Сергей Тихонович Антипов, Сергей Алексеевич Бредихин

Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки "Машиностроение" в качестве учебника для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата/магистратуры/специалитета "Машиностроение".В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих производств, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей "Машиностроение". Это и многое другое вы найдете в книге Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник (Виктор Александрович Панфилов, Сергей Алексеевич Бредихин, Сергей Тихонович Антипов)