Венгерская кухня Ольга Кузьмина

Откройте для себя мир традиционной венгерской кухни! Наваристый гуляш, сытные свиные колбаски с пряными специями, аппетитный бограч с кореньями, горячий кабачковый фёзелек, традиционный паприкаш, фаршированный перец, нежные голубцы с квашеной капустой и праздничный мясной рулет, всевозможные запеканки и блины с разнообразными начинками, погача и пикантные сырные вафли, сладкий яблочный ретеш и творожный пирог, пряники, пирожки и марципаны - лучшие рецепты потрясающих блюд венгерской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации.- Гуляш с чипетке- Пёркёльт из говядины- Блины по-хортобадьски- Погача со шкварками- Творожные крокеты "Турош гомбоц"- Марципан на меду Это и многое другое вы найдете в книге Венгерская кухня (Ольга Кузьмина)