В этой книге, пожалуй, впервые с исчерпывающей полнотой представлен уникальный набор рецептов национальной русской кухни, а также множество сведений исторического характера, касающихся традиций русской кухни. Для широкого круга читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Русское застолье / 1000 блюд / (А. Аношин)