Диетическое питание как составная часть лечения различных заболеваний. Цель книги - помочь в приготовлении разнообразных диетических блюд, рекомендуемых при тех или иных болезней, и правильно выбрать соответствующие способы кулинарной обработки продуктов. Это и многое другое вы найдете в книге Готовим диетические блюда