Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие». Это и многое другое вы найдете в книге Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции (П. Гуревич)
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции П. Гуревич (книга)
Подробная информация о книге «Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции П. Гуревич». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции П. Гуревич»
