С подворья на ваш стол Т. К. Апет, З. Н. Пашук

В книге рассказывается, как вырастить кроликов, нутрий, свиней, овец и коз, как ухаживать за домашней птицей. Предложены способы обработки туш животных и тушек птицы, выработки шкурок. Дана рецептура приготовления разных блюд из мяса.Книга будет полезна в фермерских и приусадебных хозяйствах, а так же тем, кто хочет разводить и выращивать домашних животных и птицу на дачных участках.Издательство: Вышэйшая школа Это и многое другое вы найдете в книге С подворья на ваш стол (З. Н. Пашук, Т. К. Апет)