Ферменты М. Диксон, Уэбб

Второе издание значительно дополнено авторами, приведено в соответствие с Международной классификацией и номенклатурой ферментов, обязательной в настоящее время для всех биохимиков. В качестве приложения книга содержит эту новую классификацию и номенклатуру в исправленном и дополненном виде. Может быть настольным справочником для биохимиков и химиков. Оглавление: Методика работы с ферментами. Выделение ферментов. Кинетика действия. Классификация. Специфичность действия. Механизм действия. Ингибиторы ферментов. Кофакторы. Строение. Образование ферментов. Ферментные системы. Биология ферментов.Издательство - Мир Это и многое другое вы найдете в книге Ферменты (М. Диксон, Уэбб)