Подробная информация о книге «Профессия повар. Учебное пособие В. Барановский». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Профессия повар. Учебное пособие В. Барановский»
В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.
Это и многое другое вы найдете в книге Профессия повар. Учебное пособие (В. Барановский)
| Полное название книги | В. Барановский Профессия повар. Учебное пособие |
| Автор | В. Барановский |
| Ключевые слова | |
| Категории | Дом. Быт. Досуг. Семья, Кулинария. Напитки |
| ISBN | 9856751470 |
| Издательство | Интерпрессервис |
| Год | 2006 |
| Название транслитом | professiya-povar-uchebnoe-posobie-v-baranovskiy |
| Название с ошибочной раскладкой | ghjatccbz gjdfh. ext,yjt gjcj,bt d. ,fhfyjdcrbq |