Принципы структурной организации белков Г. Шульц, Р. Ширмер

В книге, написанной авторами из ФРГ, изложены современные представления о принципах, определяющих формирование-пространственной структуры белков, причем вопрос о структурной организации этих важных биополимеров рассматривается в неразрывной связи с их биологическими функциями. Книга предназначена для биохимиков, биологов, химиков - научных работников, преподавателей, аспирантов, студентов. Это и многое другое вы найдете в книге Принципы структурной организации белков (Г. Шульц, Р. Ширмер)