Настоящее учебное пособие написано в соответствии с программой курса "Охрана труда" для высших учебных заведений. Курс "Охрана труда" представляет собой научную социально-техническую дисциплину, изучающую возможные опасности и вредности производства, а также способы их предупреждения и устранения. Практическое назначение курса - обучение методам, средствам и законоположениям, обеспечивающим охрану жизни и здоровья трудящихся, сохранность социалистической собственности от огня. Задача курса - вооружить будущих инженеров научными основами труда и привить интерес к творческому решению проблем безопасности, улучшения условий труда на производстве. Курс "Охрана труда" органически связан с профилирующими и общетехническими дисциплинами. Он освещает основные положения, на базе которых профилирующие дисциплины дают конкретные решения вопросов охраны труда применительно к отдельным специальностям. Это и многое другое вы найдете в книге Охрана труда в рыбной промышленности. Учебное пособие (В. Л. Амитонов, О. И. Нестеренко, В. Г. Поярков, В. И. Шарапов)