Шоколад. Советы знатока Шанталь Коади

Книга Шанталь Коади - это увлекательное путешествие в мир шоколада - от сбора плодов дерева какао на плантациях в разных регионах мира, процесса их переработки до создания мастерами шоколадных дел великолепных, отмеченных постоянным творческим поиском изделий.

Издание в обновленной редакции Матрина Кристи.

Формат: 16 см x 23,5 см. Это и многое другое вы найдете в книге Шоколад. Советы знатока (Шанталь Коади)