Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии Вильям Похлебкин

Лучший способ рассказать широкой публике о нашей классической драматургии это обратить внимание как раз на то, на что никогда театральные и литературные критики не обращали, а именно на роль и значение того крайне скудного кулинарного антуража, который присутствует в произведениях отечественных драматургов с конца XVIII по начало XX века. И через показ этого незначительного "аппендикса" на теле русской драматургии осветить с несколько неожиданной стороны отраженную в ней бытовую русскую культуру для самого широкого, самого простого и самого инертного круга читателей и зрителей. Того круга, который никак никаким "литературоведением" не проймешь. Добывать изюм из булочек? спросит скептически настроенный интеллектуал. Нет, показать, что булочка может быть вкусной по-настоящему только тогда, когда к тесту будет добавлено несколько изюмин, отвечу я. В.В.Похлебкин Это и многое другое вы найдете в книге Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии (Вильям Похлебкин)