В книге приведена рецептура безалкогольных напитков, подробно описаны технология их приготовления, оформления, правил подачи к столу. Дана характеристика пищевых и вкусовых достоинств компонентов. На широкий круг читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Безалкогольные напитки (Т. М. Банщикова)