Фаршируем рыбу, мясо, овощи Е. В. Руфанова

Фарширование - это хороший способ разнообразить меню с минимальной затратой времени и средств.В этой книге собраны рецепты для фарширования разных видов продуктов: рыбы, птицы, мяса и овощей, а также различные способы приготовления: на сковороде с маслом, в духовке, в аэрогриле.- только проверенные профессиональным поваром рецепты, многие из которых - уникальные авторские.'nbsp;- советы о тонкостях приготовления и замене продуктов.'nbsp;- рецепты оформлены аппетитными фотографиями.'nbsp;- четкие пошаговые инструкции и полезные советы помогут избежать ошибок в приготовлении, поэтому любое блюдо из книги получится даже у начинающей хозяйки.- изюминка книги: шеф-повар поможет правильно подобрать начинку или соус к разным блюдам и подскажет, чем можно заменить тот или иной ингредиент. Это и многое другое вы найдете в книге Фаршируем рыбу, мясо, овощи (Е. В. Руфанова)