Плоды и ягоды на вашем столе Ф. Радюк А.Ф.

Автор обобщает отечественный и зарубежный опыт по использованию в кулинарии не только культивируемых плодов и ягод, но и дикорастущих, предлагает различные способы их домашнего консервирования и кулинарной обработки. Рассказано о плодово-ягодных растениях, как культивируемых в нашей республике, так и дикорастущих и новых для Белоруссии, а также о некоторых южных и субтропических культурах, плоды которых завозят к нам по договорам; о пищевых достоинствах и целебных свойствах плодов и ягод. Для массового читателя.Издательство - Полымя Это и многое другое вы найдете в книге Плоды и ягоды на вашем столе (Ф. Радюк А.Ф.)