Учебник предназначен для изучения дисциплины "Монтаж, эксплуатация и ремонт оборудования перерабатывающих предприятий" по специальности НО 303 - "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции". Учебник может быть также использован при изучении идентичной дисциплины по специальностям 170 600 - "Машины и аппараты пищевых производств" и 260 602 - "Пищевая инженерия малых предприятий". Это и многое другое вы найдете в книге Монтаж, эксплуатация и ремонт оборудования перерабатывающих предприятий (Ф. Я. Рудик, Н. В. Юдаев, В. Н. Буйлов)