Практическая энциклопедия русской кухни Салли Моррис и Де-Та Сюнь

В книге представлено более 100 рецептов традиционной русской и православной кухни. Процесс приготовления блюд проиллюстрирован фотографиями пошаговой съемки. Книга содержит сведения об истории русской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовления и хранения. Это и многое другое вы найдете в книге Практическая энциклопедия русской кухни (Салли Моррис и Де-Та Сюнь)