Приготовление различных сортов пастилы домашними способами Н. И. Полевицкий

Репринт с издания. СПб. П.П. Сойкин, 1910. 17 рис. в тексте. Практическое руководство для приготовления различных сортов фруктовой и ягодной пастилы по домашним рецептам. Указываются сведения относительно условий и продолжительности хранения пастилы, способе запекания и др. Составил специалист по технике переработке фруктов и овощей Н.И. Полевицкий. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз. Это и многое другое вы найдете в книге Приготовление различных сортов пастилы домашними способами (Н. И. Полевицкий)