Учебник посвящен использованию методов экспериментального исследования и математического моделирования гидродинамики и кинетики массо- и теплопередачи. В нем рассмотрены процессы ректификации, абсорбции, экстракции, кристаллизации, сушки, теплообмена, а также кинетика химических реакций, представлены лабораторные работы по определению параметров математических моделей. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия. Это и многое другое вы найдете в книге Химико-технологические процессы. Учебник и практикум для академического бакалавриата (Комиссаров Юрий Алексеевич, Вент Дмитрий Павлович, Гордеев Лев Сергеевич, Глебов Михаил Борисович)