Десерты, выпечка, кондитерка - сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения. Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства, и показывают технологии, идеи и решения, которые производят на гостей вау-эффект! Это и многое другое вы найдете в книге Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача (Нина Тарасова,Елена Анурина,Людмила Букина)
Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача Нина Тарасова, Елена Анурина, Людмила Букина
Подробная информация о книге «Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача Нина Тарасова, Елена Анурина, Людмила Букина». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача Нина Тарасова, Елена Анурина, Людмила Букина»
