Борщи О. А. Альхабаш

Борщ давно уже перестал быть просто блюдом, став частью национальной культуры и главным гостем на украинском столе. Но знаете ли вы, как много разновидностей борща сегодня придумано? Галицкий и черниговский, с ребрышками и вегетарианский, он порадует вас необычным вкусом и новыми оттенками. Узнайте, как готовить борщ с пельменями и маслинами, солеными огурцами и грибами, удивите домочадцев борщом в хлебе и усовершенствуйте свои кулинарные навыки. А чтобы вы могли соблюсти традиции по максимуму, мы приготовили для вас рецепты пампушек, заправки для борща и, конечно, сала с чесноком! Это и многое другое вы найдете в книге Борщи (О. А. Альхабаш)