В этой книге читатель найдет советы по заготовке дичи, узнает секреты ее свежевания, маринования, шпигования и консервирования, получит ценные сведения для обработки определенных видов мяса, птицы и рыбы. Это и многое другое вы найдете в книге Дичь. Кулинарные рецепты охотника