Учебное пособие соответствует учебной программе (1992) для лечебных, педиатрических и стоматологических факультетов и программе по гигиене с основами экологии человека (для стоматологических факультетов), утвержденной МЗ РФ в 1999 г. В нем описаны методы и методики гигиенических исследований важнейших факторов окружающей среды и реакций организма в ответ на их воздействие, позволяющие овладеть практическими навыками проведения гигиенической экспертизы воздушной среды, питьевой воды, основных продуктов питания.Особое внимание уделено вопросам общей гигиены и гигиене труда, в том числе врачей стоматологического профиля.Многочисленные ситуационные задачи по различным темам позволяют углубить, расширить изучение соответствующих разделов и закрепить полученные знания. В последнем разделе даны тестовые задания (с ответами) для контроля знаний студентов.Для студентов стоматологических факультетов медицинских вузов. Это и многое другое вы найдете в книге Руководство к лабораторным, практическим и самостоятельным занятиям по общей гигиене и основам экологии человека (В. А. Катаева, А. М. Лакшин)