Тайны хорошей кухни В. В. Похлебкин

Эта книга известного автора-кулинара В.В.Похлебкина для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а творчески, самостоятельно. Она вводит в существо приготовления пищи, дает основы поваренного дела, знакомит с приемами и секретами домашней кухни. Это и многое другое вы найдете в книге Тайны хорошей кухни (В. В. Похлебкин)