Управление качеством в отраслях пищевой промышленности. Учебное пособие М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин, Н. И. Дунченко (книга)

Подробная информация о книге «Управление качеством в отраслях пищевой промышленности. Учебное пособие М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин, Н. И. Дунченко». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Управление качеством в отраслях пищевой промышленности. Учебное пособие М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин, Н. И. Дунченко»

М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин, Н. И. Дунченко - «Управление качеством в отраслях пищевой промышленности. Учебное пособие»

Поделиться

Рейтинг книги izbe.ru: 0,0

О книге

В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты основных проблем управления качеством продукции в отраслях пищевой промышленности. Освещены современные концепции и история развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля, анализа и управления качеством, показана роль международных стандартов ИСО серии 9000. Даны основы разработки систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции и их сертификации. Изложены основы технического регулирования (подтверждение соответствия, сертификация, стандартизация) с учетом современных изменений законодательной базы. Большое внимание уделено экономическим аспектам управления качеством: формированию и оценке затрат, анализу показателей брака и потерь от него. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Экономика" и "Менеджмент". Это и многое другое вы найдете в книге Управление качеством в отраслях пищевой промышленности. Учебное пособие (Н. И. Дунченко, М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин)

Полное название книги М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин, Н. И. Дунченко Управление качеством в отраслях пищевой промышленности. Учебное пособие
Тип Книга
Авторы М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин, Н. И. Дунченко
Ключевые слова промышленность, энергетика, пищевая промышленность
Категории Образование и наука, Для техникумов и вузов
ISBN 9785394019210
Возрастное ограничение 18
Издательство Дашков и Ко
Год 2014
Название транслитом upravlenie-kachestvom-v-otraslyah-pischevoy-promyshlennosti-uchebnoe-posobie-n-i-dunchenko-m-d-magomedov-a-v-rybin
Просмотров 11
Рейтинг izbe.ru 0,0

Напишите вашу рецензию на книгу:
М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин, Н. И. Дунченко «Управление качеством в отраслях пищевой промышленности. Учебное пособие»

Рецензии пользователей

Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.

ТОП-15 книг