Охрана труда в сфере общественного питания. Учебное пособие А. В. Докторов, Т. И. Митрофанова, О. Е. Мышкина

Представлены правовые, нормативные и организационные основы охраны труда, производственной санитарии, техники безопасности и пожарной безопасности на предприятиях общественного питания. Содержание и структура пособия соответствуют федеральному государственному образовательному стандарту и программе дисциплины "Охрана труда". Для студентов учебных заведений СПО, обучающихся по направлению подготовки 43.02.01 "Организация обслуживания в общественном питании". Это и многое другое вы найдете в книге Охрана труда в сфере общественного питания. Учебное пособие (А. В. Докторов, Т. И. Митрофанова, О. Е. Мышкина)