Эта книга будет полезна при изуяении таких предметов, как "монтаж и техническое обслуживание оборудования в торговле и общественном питании" или "технология ремонта оборудовани в торговле и общественном питании" для специальности 151034 "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании". Она направлена на оптимизацию процесса обучения студентов средних специальных учреждений. Это и многое другое вы найдете в книге Проектирование распределительного холодильника для овощей и фруктов (Николай Войтюк)