Целью работы является экспериментальное изучение конвективных течений в стратифицированных жидких средах с межфазной границей жидкость/газ, вызванных градиентом поверхностного натяжения вследствие неоднородности температуры или концентрации растворенного поверхностно-активного вещества (ПАВ). Предложены новые экспериментальные методики, позволившие минимизировать влияние гравитационных течений и исследовать термокапиллярную и концентрационную конвекцию Марангони в лабораторных условиях. Экспериментально обнаружены новые физические явления: деформация и разрыв слоя жидкости под действием ПАВ; дрейф пузырьков в направлении увеличения концентрации ПАВ; осцилляции конвективного течения вокруг пузырьков в жидкости с вертикальной стратификацией по концентрации; пороговый характер возникновения концентрационного течения в тонких слоях.Полученные результаты могут быть использованы для разработки рекомендаций по управлению поведением жидкостей, включающих в себя нерастворимые капли и газовые... Это и многое другое вы найдете в книге Тепловая и концентрационная конвекция в тонких слоях жидкости (Андрей Зуев)