Совершенствование торгового ассортимента соков Дмитрий Сяглов

Целью книги является совершенствование структуры торгового ассортимента соков на потребительском рынке России путем их категоризации по степени соответствия потребительской ценности. При написании работы была: • проведена комплексная товароведная экспертиза торгового предложения соков в России; • разработана система категоризации соков по степени их соответствия потребительской ценности; • предложена математическая модель определения степени соответствия натуральности соков. Разработки автора позволят предприятиям торговли совершенствовать структуру торгового предложения соков, повысить прибыльность за счет уменьшения физических объемов товарооборота и оптимизации демонстрационных ресурсов торгового зала с учетом потребительской ценности соков для покупателей. Товаропроизводители получают возможность задействовать свободные производственные ресурсы для выпуска новых категорий соков, в большей мере соответствующих ожиданиям потребителей. При этом товаропроизводители местного... Это и многое другое вы найдете в книге Совершенствование торгового ассортимента соков (Дмитрий Сяглов)