Кодекс Алиментариус. Рыба и рыбопродукты

"Codex Alimentarius" (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит стандарты по рыбе и рыбопродуктам, принятые Комиссией "Кодекс Алиментариус". Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам. Это и многое другое вы найдете в книге Кодекс Алиментариус. Рыба и рыбопродукты