Целиакия - это системное иммунопосредованное заболевание, вызываемое глютеном у генетически восприимчивых лиц. В мире целиакией страдает около 1% населения. Классическая форма заболевания характеризуется развитием синдрома мальабсорбции, обусловленного атрофией слизистой оболочки тонкой кишки, однако целиакия может также манифестировать широким спектром внекишечных проявлений или протекать бессимптомно, что существенно затрудняет выявление заболевания. В настоящее время на каждый диагностированный случай целиакии приходится 4-5 недиагностированных. Диагностика целиакии строится на анализе клинической картины и факторов риска, выявлении специфических антител, эндоскопической и гистологической характеристике слизистой оболочки тонкой кишки, оценке реакции на исключение или введение в рацион глютена. Целиакия требует дифференциальной диагностики с другими заболеваниями, проявляющимися хронической диареей, в том числе и с функциональными расстройствами кишечника. В монографии подробно... Это и многое другое вы найдете в книге Диагностика целиакии у взрослых (Юлия Горгун)