Приведены последние научные данные по физиологии питания человека, лечебному и лечебно-профилактическому питанию. Рассмотрены основные аспекты микробиологии пищевых продуктов, их санитарии и гигиены в свете действующих санитарных правил и норм. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть полезным работникам предприятий сферы общественного питания. Это и многое другое вы найдете в книге Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии: учебник для начального профессионального образования (З. П. Матюхина)
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии: учебник для начального профессионального образования З. П. Матюхина
Подробная информация о книге «Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии: учебник для начального профессионального образования З. П. Матюхина». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии: учебник для начального профессионального образования З. П. Матюхина»
