В данном издании на основании документального изучения строительных и санитарных норм, требовании и регламентов, описаны нормативы проектирования и условия для строительства современных мясоперерабатывающих предприятии и комплексов с учетом их производственной деятельности в смену, а также нормативы для строительства и функционирования отдельных производственных помещении и цехов изучаемого конкретного мясоконсервного комбината. Кроме этих моментов в тексте издания дана экономическая оценка деятельности предприятия, построенная на детальном изучении архива финансовой документации предприятия, на основе которой, должен быть построен приоритетный финансовый потенциал комбината на производственном рынке в дальнейшем. Издание предназначено для строителей, при оформлении генеральных планов для строительства мясоперерабатывающего предприятия, ветеринарно - санитарных экспертов, при изучении порядка исследования туш убойных животных, а также для экономического и управляющего персонала... Это и многое другое вы найдете в книге Финансовый и производственный анализ деятельности мясокомбинатов (Андрей Владимирович Романов)