Разносолы, маринады

Книга научит вас, как заготовить и сохранить на зиму зелень, овощи и грибы. Сушеные овощи и замороженные, соленые и маринованные, квашенье капусты, мочение и маринование фруктов, овощная икра и соки, соусы, пасты и кутчуп, свекольный квас, всевозможные способы заготовки и сохранения грибов - рецепты на любой вкус. Это и многое другое вы найдете в книге Разносолы, маринады